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Méthode Traditionnelle
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Rosette
Cuvée Elina
• Méthode Traditionnelle
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Bergerac rouge cuvée Jules AOC
8.80 €
Contenance :
75 cl.
Millésime :
2008
Type :
Rouge
Par choix délibéré, la cuvée Jules est passée en fût de chêne et garde ainsi son fruit naturel. Typé de fruits rouges, il reste peu marqué par le bois, il est tout en rondeur et en finesse. Vin de garde, il s'épanouit dans sa 3ème année. Elaboré à partir d'un mélange de MERLOT qui lui donne sa souplesse et de CABERNET franc parfumé et plus tendre, ce vin est très fruité et jouit d'une belle longueur en bouche. Son goût, très affirmé, est caractéristique de la région. Vin de garde: 10 ans.
Récompenses & Articles :
Médaille de Bronze au Concours des Vins de Bordeaux 2009. Médaille de bronze au Concours de Macon 2010.
Accords :
Il peut se boire sur des viandes rouges, les sauces mitonnées et les charcuteries. Boeuf bourguignon. Rôti de boeuf. Pâté en croûte. Pot-au-feu. Poule au pot. Magret de canard aux fruits rouges.
Bc Rouge AOC
5.00 €
Contenance :
75 cl.
Millésime :
2007
Type :
Rouge
Elaboré à partir d'un mélange de MERLOT qui lui donne sa souplesse et de CABERNET franc parfumé et plus tendre, il est très fruité et jouit d'une belle longueur en bouche. Son goût, très affirmé, est caractéristique de la région.Vin de garde: 5 ans
Récompenses & Articles :
1* Guide Hachette des Vins 2010.
Bergerac rosé AOC
5.00 €
Contenance :
75 cl.
Millésime :
2009
Type :
Rosé
Ce rosé sec, issu d'une vinification courte essentiellement à base de CABERNET, mérite d'être découvert pour son fruité et sa délicieuse vivacité. Sur le fruit rouge, groseille, framboise, un peu tendre mais vif, il peut accompagner tout un repas.Belle robe, nez assez fruité, bien sec en bouche. Conservation 3 ans, il préfère être bu dès sa 1ère année.
Récompenses & Articles :
Médaille d'Argent au Concours Vignerons Indépendants 2010. Médaille d'Argent au Concours Agricole 2010.
Accords :
Se buvant jeune, servi entre 8 et 10°, il est le compagnon idéal de la cuisine d'été: marinades de poissons, carpaccios de boeuf ou de saumon, caviars d'aubergines, flancs de petits légumes, salade de chèvre au miel.
Bergerac sec AOC
5.00 €
Contenance :
75 cl.
Millésime :
2009
Type :
Sec
Ce vin blanc est élaboré avec du SEMILLON associé à une pointe de SAUVIGNON, cépage délicat à l'inimitable parfum. Conservation 3 ans, il préfère être bu dès sa 1ère année.
Accords :
Servi entre 8 et 10°, il relèvera tous les produits de la mer. Assiette d'huîtres ou plateau de fruits de mer. Filets de saumon à la crème ou fumé en tranches. Bouillabaisse au safran. Steak de requin ou de thon. Crabes et araignées de mer.
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