" Je viens d'ouvrir une bouteille de Rosette 2001: j'avais de grandes craintes, pensant que je n'aurais pas dû la garder si longtemps, sans doute m'auriez-vous incité à la boire beaucoup plus tôt ! surprise très agréable: robe dorée avec des nuances profondes de vert, nez impeccable (sans aucun soupçon de madérisation), délicat et très floreal, et en bouche fruits frais, un peu mais pas trop de sucre et acidité bien agréable; je n'en reviens pas et je tenais à ce que vous le sachiez: votre Rosette est une grande! C.R 24 juillet 2010.
" Bravo pour les 7 récopenses bien méritées pour le vin et toutes nos félicitations à toute la famille qui mérite bien cette réussite ! " B, 21 juin 2010.
" We have just enjoyed a bottle of your 1986 Rosette purchased in france many yers ago. Thank you for such à lovely wine. " L, Juin 2010.
"Très agréable, cette ballade sur votre site. Mais comment font les gens de chez vous pour ne pas grossir avec toute cette bonne bouffe?" J de Québec, lundi 26 octobre 2009.
" Superbe ce nouveau site. Il y en a pour tous les goûts ! ( du point de vue gustatif bien entendu). M et J.P, vendredi 16 octobre 2009.
" Le stage en vendanges/vinification de nos élèves est maintenant terminé et nous tenions à vous remercier pour l'acceuil que vous avez leur réservé durant leur séjour dans la propriété. Merci également pour le temps que vous leur avez consacré et surtout pour les informations très précieuses que vous avez partagé avec eux. ls reviennent avec bon nombre de souvenirs qu'ils auront plaisir à partager avec nous et plus tard dans leur vie professionnelle avec leurs clients.
Nous vous souhaitons un bon millésime 2009. Lycée des Métiers de bouche et d'Hôtellerie, lundi 12 octobre 2009.
" Quelle belle journée! What a lovely time we enjoyed at Chez Coutancie last Thursday!Thank you so much for inviting me. Nice that the weather is still fine. With warmest regards " J.R , samedi 12 septembre 2009.
" Nous avons bien reçu nos commandes de vin et vous en remercions. Il ne nous reste plus qu'à déguster et faire découvrir ces saveurs à nos entourages! Merci encore pour votre accueil du jeudi 3 septembre. Très cordialement, S et N ainsi que le reste des pompiers du groupe" vendredi 11 septembre 2009.
" Nous avons passé une semaine inoubliable à Coutancie et je peux affirmer sans me tromper que les enfants pensent déjà organiser une escapade en Périgord avec des amis pour l'automne... Vous avez une façon de recevoir dans le Périgord, et à mon avis, particulièrement la famille Maury, qui fait chaud au coeur et qui "reste" gravée dans les mémoires ...C'est le rêve d'arriver dans un gîte et de se retrouver à une soirée avec des gens "inconnus" mais tous accueillants et agréables ... quelle belle soirée! Nous ne manquerons pas de passer à Durbuy à Noël, car le foie gras de l'an neuf viendra cette année du Domaine de Coutancie de même que le "champagne" et la rosette boisée et ... et ...
En deux mots MERCI pour TOUT" M.P, jeudi 30 juillet 2009
" Bonjour à vous deux, mes amis et moi avons passé une très bonne journée du 14 juillet". Nous retenons nos places pour 2010! A très bientôt." D, vendredi 17 juillet 2009.
